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RECETAS QUE VOS NOS ENVIAS
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El amigo Jorge Humberto Filippa nos envía esta nueva receta de aderezo.

Luis, con su permiso les envío mi interesante y exclusivo aderezo para pescado, pollo, etc

INGREDIENTES:
ORÉGANO
ACEITE (de girasol o de oliva)
5 DIENTES DE AJO

En un frasco de mermelada limpio y seco colocar 2 cm de orégano. Agregar 5 dientes de ajo. Llenar el frasco de aceite. Tapar y conservar en la heladera mínimo dos días antes de usarlo.

Pasado esos dos o tres días el orégano y el ajo decantó (queda en el fondo).

Cuando sacamos del horno o parrilla el pescado o pollo de inmediato lo "bañamos" con unas cucharadas de ese aceite de color esmeralda que hemos logrado. Sólo el aceite. Luego procedemos a cortar y servir las porciones.
Habremos obtenido un aroma y sabor insuperable.-

Saludos

Jorge Humberto Filippa


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