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SE REALIZO LA 34º FIESTA DEL SALAME QUINTERO
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Como todos los años el segundo fin de semana de Septiembre se llevo a cabo en la localidad de Mercedes Bs. As . la XXXIV Fiesta Nacional del Salame Quintero, por lo cual el día Domingo día de cierre de esta fiesta y en donde se entregan los premios de los primeros puestos en cuanto a los productores de salames, nuestro rumbo fue Mercedes.
Mercedes esta situada a 108 kilómetros de Campana y a unos 100 kilómetros de Cap. Fed. Ofrece una vasta gama de alternativas para los visitantes que quieran disfrutar de la tranquilidad, lo tradicional, el buen comer y lo natural.


Al llegar nos encontramos con quien nos realizo cordialísimamente la invitación a esta fiesta Julio Lapenta, quien al igual que nosotros posee un programa de pesca deportiva en radio, escribe para diarios locales y es uno de los tantos colaboradores entre otros de Vicente Turriaga.

Después de los saludos comenzamos a recorrer todo el predio tomando imágenes para nuestro programa televisivo, en la entrada nos encontramos con muchos puestos de pasteles, tortas fritas, pan casero y con chicharrones, continuamos por un sector muy amplio dedicado a los artesanos, cantinas con peñas folklóricas, la carpa de los productores alternativos, excelentes comidas de campo caseras, la carpa principal de los productores de salame, los cuales daban a probar sus productos y los ofrecían a la venta, entre los que además de los salames se encontraban, bondiolas, morsillas, chorizos, quesos y pikles entre otros.


En la zona central se encontraba el escenario mayor por donde desfilaron continuamente artistas locales y nacionales como el humorista chichilo Viale, el Cantante Abel Pintos, el conjunto estirpe Mercedina, el cuerpo de danzas el bagual, realizándose también a cada instante city tour por la ciudad de Mercedes con salida desde el predio y en una de las carpas especialmente preparadas se realizaron demostraciones al publico de elaboración de salames y chasinados.

El día y la agradable temperatura se presto para que la familia y la juventud asistieran en forma masiva a la fiesta.
En el cierre de nuestra visita realizamos una nota con nuestro amigo y colega Julio Lapenta y al Sr. Director de Turismo Lic. Hernán Courtade a quienes le agradecemos infinitamente por su invitación y hospitalidad.

Tenemos que tener en cuenta que además de esta fiesta Mercedes cuenta con otros sitios y fiestas para visitar, como almacenes de campo, la pulpería “ Cacho Dicatarina “ que data del año 1830 donde se filmara la película Don Segundo Sombra, también cuenta con dos museos el de Ciencias Naturales y el del pueblo, entre las fiestas populares además de la que hoy nos ocupa se encuentran la fiesta del Durazno, la de la torta frita, encuentro de estatuas vivientes, encuentro de motos, rally federal y los carnavales entre otros.
Felicitamos a Mercedes por sus fiestas, por su gente, por su gastronomía y por la organización de esta fiesta nacional del salame quintero que convoca a tantas familias.

Agradecemos a :

Municipalidad de Mercedes y XXXIV Fiesta Nacional del Salame Quintero

Lic. Hernán Courtade director de Turismo de Mercedes

Julio Lapenta Periodista pesca deportiva y Locutor


 

Luís María Bruno

semanariodelpescador@gmail.com

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